Tokaj és Balatonfelvidék – két legendás borrégió, amelyek története most összefonódik. A Dereszla pincészet hagyománya és a legmodernebb technológia együtt kíván új legendát teremteni: a Balaton by Dereszláét. A vízparthoz közel fekvő, nagy területű ültetvény remek adottságai erre vitán felül predesztinálják. A hatalmas tartályokkal, modern technológiával rendelkező, hamarosan vadonatúj, korszerű palackozógépekkel ellátott borászat pedig biztos technikai alapot nyújt a „legendagyártáshoz”. A garanciát pedig Kamocsay Ákos, a borászat szaktanácsadójának szakmai felkészültsége és már bizonyított elhivatottsága jelenti. Instrukciói alapján komoly szaktudású borászcsapat tesz meg nap mint nap mindent a sikerért.
Az édes vörösben gyümölcsös aromája, édes ízei mellett a gazdag tanninosság és a frissítő széndioxid is megjelenik. A száraz vörös ugyanakkor a mélység és tartalom. Visszafogott gyöngyözés, különleges elegancia jellemzi.
Az olaszrizling könnyedsége a megtestesült nyár. Illatában fehér virágok, citrusok kavalkádja robban, ízétől pedig rendkívül friss, gyümölcsös aromák szabadulnak fel a szájban. Könnyed, játékos, tele lendülettel.
Már kóstolás előtt is felkeltik az érdeklődést: már az intenzív illatuk is magával ragadó. Ízükben málna, szeder és citrusok jelennek meg. Szinte berobbannak a szájba. Kortyolva hosszú élményt adnak, tele élettel, izgalmas lecsengéssel.
A Balatoni Delikátesz és az ott található finomságok jóvoltából halmozni lehet az élvezeteket. A legjobb borok, pezsgők, fűszerek, lekvárok és egyéb, igazi gourmet különlegességek várják az ide betérőket.
A kínálat gerincét a Dereszla Balaton által készített kiváló minőségű borok adják, de rábukkanhatunk olyan explozív finomságokra mint a Tokaj Gin, a Mendola granolái vagy a tokaji és argentin borkínálatunk. Az egyéb különlegességek terén pedig olyan extra termékek között tobzódhatunk, mint például a Dereszla aszútörköly-pálinka, az áfonyás húskészítmények, a zempléni sajtok, a szárított rókagomba vagy éppen a Bestillo szilvalekvár.
A Dereszla üde borai biztosítják a lebegés könnyedségét. A Lebegés-borok stílusában a delikát minőség mellé a semmihez sem hasonlítható, igazi balatoni életérzés köszön vissza. Legyen az Olaszrizling, Rosé vagy éppen Vörös Cuvée. A kék frankos a Merlot és a Cabernet borok mindegyikében ott az sajátságos íz- és hangulatvilág, amely ugyanúgy jellemző magára a Balatoni Delikáteszre, mint az egész vidékre. És amelynek a legkifinomultabb ízlésűek sem tudnak ellenállni.
Szeretettel várjuk!
Kamocsay Ákos, a Balaton by Dereszla borásza a Duna mellől, Neszmélyről hozza a családi borász tradíciókat és saját szakértelmét. Kísérletező típus, erről árulkodnak saját, természetes alapanyagokból készült fehérborai. Most a Balaton ihlette könnyedséget szeretné széleskörű, többek között Dél-Afrikában és Kaliforniában szerzett tapasztalataival ötvözni, és modern technológiára épülő, gyümölcsös ízvilágú borokkal előrukkolni.